Johnny Jalapeno's Mexicaanse rijst

Name: Johnny Jalapeno's Mexicaanse rijst
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter langkorrelige witte rijst; 3/5 liter kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatenpuree bevat; 1/8 theelepel hete saus, naar smaak; 2 -3 eetlepels spekvet; 1 ui, fijngehakt; 2 jalapenos, gezaaid en fijngehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt

Dit is een supergemakkelijke en heerlijke Mexicaanse rijst die ook kan worden aangepast voor een veganistisch-vriendelijk bijgerecht. Geweldig voor OAMC, omdat het goed vriest in Ziploc-zakken voor toekomstig gebruik. Gebruik het recept 299032 299032 en recept 461100 voor een perfecte Mexicaan avondmaal.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote maatbeker of -kom de bouillon en de tomatenpuree (en hete saus bij gebruik) op.
Verhit vet/olie op middelhoog vuur in een Nederlandse oven (of zware pot). Voeg rijst toe en roer tot de rijst doorzichtig is, ongeveer 3-5 minuten.
Voeg de ui, jalapeno en knoflook toe.Saute 'gedurende 1-2 minuten tot de ui doorschijnend is.Herhaal het mengsel bouillon/pasta in de rijst.Verhoog de hitte tot middelhoog en breng aan de kook.
Zodra het begint te koken, geef een laatste maal roeren en zet het vuur laag, dek de pan af en laat 20 minuten sudderen. DEKSEL NIET VERWIJDEREN.Verwijder van het vuur en laat nog 5 minuten NOG bedekt.
Remove lid and stir, fluffing rice.NOTE: If you have little browned crispy rice at the bottom of the pan ( not burnt ), this is considered a delicacy in Mexico, so don't fight over it!

Blogs die misschien interessant zijn

is bruine rijst of witte rijst beter voor de gezondheid

bruine rijst versus witte rijst voedingsstofvergelijking

Ik vond het geweldig

Johnny Jalapeno's Mexicaanse rijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies