Shanghainese bolrecept (dim sum)

Name: shanghainese bolrecept (dim sum)
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 450 g Chinese kool; 150 g garnalen, fijngehakt; 50 wonton skins; 100 g kip zonder vel (fijngehakt of rundvlees zonder vet); 3 eetlepels sojasaus; 130 liter kokend water; 1/2 eetlepel oestersaus; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 eetlepel gember sap (20 g gember, geponst en meng met 2 el water); 130 liter kokend water; 130 liter kokend water; 6 rode pepers, bonsde; 1.25 centimeter gemberwortel; 3 eetlepels sojasaus; 130 liter kokend water

Dit zijn een combinatie van garnalen en kip of rundvlees (je voorkeur). Als je ze niet wilt laten lijken op kleine zakjes, voel je dan vrij om ze gewoon te vouwen zoals je een potsticker zou doen.

Ingrediënten

Bereiding

Blancheer de kool tot ze zacht is en snijd in dunne plakjes.
Meng vlees, kool en garnalen met kruiden.
Schep 1 theelepel van de gemengde ingrediënten op de baldadige huid.
Breng een kleine hoeveelheid water aan op de rand van de baldadige huid, verzamel de schil om er een kleine "portemonnee" van te maken, en bind met een bieslook, of een dunne laag van een groene ui.
Kook water in een pot en kook de dumplings gedurende 3-5 minuten.
Schep dumplings en leg ze op een bord.
Serveer met saus :.
Meng alle ingrediënten samen met kokend water.
10 dumplings/Dient 5.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Shanghainese bolrecept (dim sum)

Dit zijn een combinatie van garnalen en kip of rundvlees (je voorkeur). Als je ze niet wilt laten lijken op kleine zakjes, voel je dan vrij om ze gewoon te vouwen zoals je een potsticker zou doen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies