Sichuan-achtig gekruid oranje rundvlees

De provincie Sichuan in China is een van de grootste provincie van China en de bakermat van het meest smakelijke en pittige eten ter wereld. Het bekendste gerecht van Sichuan is waarschijnlijk Mapo Tofu, een pittige, pittige en onderscheidende tofu-keuken. De keuken van Sichuan is beroemd om zijn gedurfde combinatie met Sichuan-peperkorrels, knoflook, pinda's, sesam, gember en chili, enz. Samen hebben ze meer dan duizenden heerlijke gerechten gemaakt. Maar vandaag gaan we je geen traditionele, super-pittige Sichuan leren. keuken, maar een mild, smaakvol gekruid oranje rundvlees. Deze speciale vleesgerechten vormen een perfecte balans tussen de pittige smaak van chili peper en de zoetheid van de sinaasappel, waardoor het een andere keuze is voor iedereen die wil genieten van de Sichuan-stijl gerechten.

Voeg olie in de pan en verwarm de olie. Voeg peper, knoflook en sinaasappelschil toe en roerbak 4 minuten.
Voeg de wortel en het rundvlees toe en roerbak ongeveer 2 minuten om het vlees bruin te maken.
Voeg het water, bouillon, sojasaus, honing en sinaasappellikeur toe. Geef het een goed gevoel.
Breng aan de kook en zet het vuur laag. Bak gedurende een uur (je kunt de zachtheid van het vlees zelf controleren en de kooktijd bepalen. Als je een zachtere biefstuk wilt hebben, moet je langer dan een uur koken .).
Meng het aardappelzetmeel en water in een kleine kom en voeg het mengsel in de pot voor nog een keer roeren.
Serveer met rijst, brood of noedels. Je kunt het ook als hoofdgerecht nemen.
Enjoy!

Ik vond het geweldig