Sint-jakobsschelpen met koriander en limoen (jack nicholson)

Name: sint-jakobsschelpen met koriander en limoen (jack nicholson)
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: olijfolie, kookspray; 2 knoflookteentjes, geperst; 400 gram zeeschelpen, spier aan zijkant bijgesneden en sint-jakobsschelpen horizontaal gehalveerd; 2 lente-uitjes, fijngehakt; peper, versgemalen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge witte wijn; 1 limoen, in dunne plakjes gesneden; zout; peper, versgemalen; 2 eetlepels koriander, gehakt; 1 limoen, in dunne plakjes gesneden

Van een krantenknipsel van Cooking for Jack (Nicholson, de acteur) van Tommy Baratta, 1996. De blurb voor het recept zegt "je moet de scherpe smaak van limoen en de scherpe smaak van koriander lekker vinden om van dit gerecht te genieten. Het is heel snel en eenvoudig te maken. "

Ingrediënten

Bereiding

Smeer een grote anti-aanbakpan met kookspray in.
verwarm op middelhoog en voeg knoflook toe en kook, onder roeren, 30 seconden.
Voeg sint-jakobsschelpen, lente-uitjes en hete pepersaus toe.
Kook, roerend, op middelhoog vuur 2 minuten.
Voeg wijn en limoensap toe en ga door met koken en roer 3 minuten of tot sint-jakobsschelpen net gaar zijn. NIET OVERKLAKEN of Sint-jakobsschelpen worden harder.
Gebruik een lepel met sleuven om sint-jakobsschelpen naar een schaal te brengen.
Breng op smaak met zout en peper en garneer met koriander en limoen.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van kalkwater voor de gezondheid

wat zijn de voordelen van limoensap

wat zijn de voordelen van het drinken van limoenwater

Ik vond het geweldig

Sint-jakobsschelpen met koriander en limoen (jack nicholson)

Van een krantenknipsel van Cooking for Jack (Nicholson, de acteur) van Tommy Baratta, 1996. De blurb voor het recept zegt "je moet de scherpe smaak van limoen en de scherpe smaak van koriander lekker vinden om van dit gerecht te genieten. Het is heel snel en eenvoudig te maken. "

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies