Skite cake

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een omrande bakplaat of jellyrollpan met folie op.

Klop 130 liter boter en suiker met een elektrische mixer tot het licht en luchtig is. Het mengsel moet merkbaar lichter van kleur zijn. Voeg het ei op kamertemperatuur toe en klop goed. Schuif het meel, cacaopoeder en bakpoeder bij elkaar. Roer geleidelijk in botermengsel tot het volledig is vermengd. Spatel het beslag in de voorbereide pan.

Bak in de voorverwarmde oven totdat de bovenkant veert wanneer je hem lichtjes aanraakt met een vinger, 15 tot 20 minuten. Laat de pan in een rooster op de koelkast afkoelen.

In een kleine steelpan op middelhoog vuur, combineer gecondenseerde melk, gouden siroop en een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat. Sterk 60 liter suiker met 1 eetlepel bloem; roer in het melkmengsel. Kook en roer tot de boter is gesmolten en de suiker volledig is opgelost.Verwijder van het vuur en laat iets afkoelen. Spreid over afgekoelde cake. Laat het geheel afkoelen en zet het in.

Vorst wanneer geplaatst met chocolade het berijpen. Snijd in bars en dien.