Slowcooker (crock pot) varkenslende gebraden en kraut

Eenvoudig maar smakelijk langzaam gekookt varkensvleesbraadrecept. Het varkensvlees komt zeer vochtig en teder met grote smaak. Dit is een groot recept dat u in de helft van de tijd in hoogte kunt koken, maar meestal kook ik het op laag wanneer ik uit ben het huis langer dan 6-8 uur. Je kunt ook extra smaakmakers toevoegen aan je smaak, soms voeg ik rozemarijn of tijm of basilicum of oregano of knoflook- of ui-poeder toe ... enz ... dit werkt ook goed bij dikgesneden varkensvlees hakt ook in plaats van lendestuk.

Smeer de bodem van de pot met olijfolie en voeg de 3 dikke plakjes ui toe.
Leg het vlees op de uienplakjes (ui maakt een plankje om te braden zodat het niet aan de bodem van de kom blijft plakken). Breng het varkensvlees naar wens in, plaats knoflookteentjes willekeurig in het vlees en bestrijk het hele gebraad met "Saucy Susan" (als je absoluut niet "Saucy Susan" vinden, substitueren met gelijke delen perzik en abrikozengelei).
Voeg het blikje zuurkool (ongedraineerd) toe en de bouillon in de pan om te proberen om geen kruiden en saus van het vlees te verwijderen terwijl je het toevoegt.
Dek af met deksel en kook op hoog 4-6 uur of op een lage 8-10 uur.

Ik vond het geweldig