Slowcooker texas gerookte runderborst

Name: slowcooker texas gerookte runderborst
Cook time: 360 min
Total time: 400 min
Yield: 4
Ingredients: Borst wrijven:; 3 eetlepels gerookte paprika; 2 eetlepels gemalen zwarte peper; 2 eetlepels koosjer zout; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel chilipoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 600 gram borststuk; Een beker met een inhoud van 190 ml met barbecuesaus; Een beker met een inhoud van 190 ml met barbecuesaus; 60 liter water (optioneel); 1 eetlepel Worcestershire-saus; 0.25 theelepel rookaroma; 1/2 ui, in ringen gesneden

Dit is een geweldig en zeer eenvoudig recept om in de slowcooker te gooien op die erg drukke dagen. Het kan voor een grote groep worden verhoogd of worden verkleind voor 2 personen. Het doet me denken aan zomers in Texas.

Ingrediënten

Bereiding

Meng paprika, peper, zout, bruine suiker, chilipoeder en komijn samen in een kom; wrijf gelijkmatig over het oppervlak van de borst. Plaats de borst in een grote, hersluitbare plastic zak; koel 30 minuten tot een nacht.
Roer de barbecuesaus, het water, Worcestershire-saus en rook samen in de bodem van een slowcooker. Leg de borst in het sausmengsel. Schik de uien boven op het borststuk.
Kook op laag totdat de borst erg zacht is, 6 tot 7 uur. Rest borst 10 minuten voor snijden of raspen; serveer met saus van het slowcooker.