Smaragd eiland cake

Name: smaragd eiland cake
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 grote eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 tot 2 eetlepels melk of Ierse whisky; GLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 tot 2 eetlepels melk of Ierse whisky; Groene kleurstof, optioneel; Gespleten amandelen, optioneel

"DEZE CAKE is zo eenvoudig te maken en biedt de perfecte afwerking voor een Ierse maaltijd. De glazuur voegt precies de juiste zoetheid toe, maar wat nog belangrijker is, hij heeft natuurlijk de kleur van de daggroen!"

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beet in vanille. Combineer de bloem, bakpoeder en zout; voeg het afgeroomde mengsel afwisselend met de melk toe.Laad tot een gladde massa. Spuit in een ingevette 9-inch vierkante bakvorm
Bak gedurende 40 minuten op 350 ° C, of tot een tandenstoker in het midden van de cake is geplaatst, schoon is.Voor glazuur, combineer suiker en melk of whisky tot een glad en redelijk dun mengsel. Voeg indien gewenst 1 tot 2 druppels voedingskleurstof toe tot het mengsel gemengd is. Versgeperst glazuur over warme cake. Sprenkel indien gewenst met amandelen.