Sneeuwpop zalm verspreid

Meng 227 gram en 85 gram verpakking roomkaas, de zalm, uien, citroensap, mosterd en mierikswortel. Bedek en koel het in ten minste 2 uur, maar niet langer dan 3 dagen.

Vorm tweederde van het zalmmengsel tot een bal; plaats op serveerschaal. Vorm het overgebleven zalmmengsel tot een bal; plaats bovenop een grotere bal. Bedek losjes en koel ongeveer 1 uur of tot het stevig is.

Vorstsneeuwman met slagroomkaas voor het opdienen. Garneer naar wens met decoraties.Serveer met crackers, bagels of groenten.

Over Een kom met een inhoud van 3/4 liter met spread.

Versier met verse rozemarijn, gedroogde veenbessen (kroon); gehakte olijfstukjes of rozijnen (ogen en knopen); wortel (neus); Spaanse peper of rode paprika (mond); radicchio of wortellint (sjaal); asperges of selderij (armen).