Snelle en gemakkelijke tortellini-soep met spinazie en tomaten

Name: snelle en gemakkelijke tortellini-soep met spinazie en tomaten
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 2 (411 gram) blikjes plantaardige bouillon; 1 (411 gram) kan in blokjes gesneden tomaten (niet afvoeren); 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt; 1 (284 gram) bevroren spinazie pakket, gehakt (niet ontdooien of leegmaken); 1 ui, gehakt; Een beker met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat; 2 theelepels gedroogde oregano; 2 theelepels gedroogde basilicum; 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt; verse zwarte peper, naar smaak

Er zijn andere recepten voor tortellini-soep die vergelijkbaar zijn met deze, maar probeer de mijne als u op zoek bent naar meer groenten en minder pasta. Dit is snel en gemakkelijk te maken en kan gemakkelijk worden gemaakt op een drukke doordeweekse avond. Ik denk dat de rode wijn een veel voor de smaak dus dat is een ingrediënt dat ik niet zou overslaan.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pot alle ingrediënten behalve de tortellini en parmezaanse kaas.
Aan de kook brengen.
Zet het vuur laag en laat ongeveer 20 minuten afgedekt sudderen.
Terwijl het mengsel van tomaat en spinazie suddert, bereidt u tortellini volgens het pakket.
Niet te gaar - ik geef de voorkeur om de pasta met een minuut of twee te gaar te maken, zodat hij stevig blijft.
Drain.
Voeg tortellini toe aan het tomaten- en spinazie mengsel en laat nog 5 minuten sudderen.
Serveer de soep in kommen, gegarneerd met de Parmezaanse kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

welke soorten pasta verhogen de bloedsuikerspiegel

opties in de winkel gekochte pasta u denkt misschien dat u x27 opnieuw eet x27 gezond x27 ... maar bent u

verwissel uw witte pasta voor een van deze 6 gezondere varieteiten

Ik vond het geweldig

Snelle en gemakkelijke tortellini-soep met spinazie en tomaten

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies