Spaanse kippensalade

Name: Spaanse kippensalade
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde gekookte kip; Een beker met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden salami; 3 middelgrote aardappelen; 1 rode paprika; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met baby-groene erwt; 3 radijzen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene olijven met pimentos; 3 eetlepels sherrywijn; 3 hardgekookte eieren; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; 1/2 theelepel gemalen peper; 1 grote hoofdboston sla; 3 hardgekookte eieren; 10 aspergespears; gehakte peterselie; 1 middelgrote rode ui, in ringen gesneden

Deze smakelijke kipsalade is een maaltijd op een bord! Recept aangepast van een gevonden bij (kooktijd is chill time)

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de aardappelen in blokjes; kook tot het zacht is en spoel daarna in koud water.
Blancheer de aspergesperen 2 minuten in kokend water; laat uitlekken en spoel af met koud water. Snijd in centimeters.
Hak de rode paprika fijn. Snijd de radijsjes en olijven in plakjes.
Leg in een grote kom de kip, salami, aardappelen, peper, erwten, radijs en olijven.
Klop in een kleinere kom de sherry, olijfolie, azijn en peper samen. Giet over de salade en laat afkoelen.
Serveren: snijd de rode ui. Klop de hardgekookte eieren en vouw in het kippenmengsel. Line saladekommen met Boston-slablaadjes en vul de kippensalade. Garneer met aspergesperen, gehakte peterselie en rode uiringen.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Spaanse kippensalade

Deze smakelijke kipsalade is een maaltijd op een bord! Recept aangepast van een gevonden bij (kooktijd is chill time)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies