Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Daryl
Spaanse rundvleesstoofpot
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd biefstuk in derden.
-
In een Nederlandse oven, warm biefstuk, gesnipperde ui, wortel, laurier, 1 tl.
-
Zout en 1,25 liter water koken op hoog vuur.
-
Zet het vuur laag; dek af en laat 3 uur sudderen, tot het vlees zacht is.
-
Haal van het vuur, verwijder het deksel en laat het 30 minuten staan.
-
(Of bedek en zet 's nachts in de koelkast.) Verhit olijfolie op een middelhoog vuur in een koekenpan.
-
Voeg plakui, paprika's en de resterende 1 theelepel toe.
-
Zout koken, vaak roeren, gedurende 15 minuten of tot de groenten gaar zijn.
-
Roer de knoflook, chilipeper en kaneel erdoor en kook 30 seconden.
-
Roer de tomaten erdoor met sap; kook 5 minuten.
-
Rundvlees in kom verwijderen; stam bouillon.
-
Reserve bouillon van 1/2 liter.
-
(Bewaar overblijvende bouillon voor nog een dag) Met 2 vorken, snijd rundvlees in fijne reepjes.
-
Roer gereserveerde bouillon en geraspt vlees door het pepermengsel en laat het 10 minuten sudderen, onbedekt en af en toe roeren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
385 minStovenaardappelen, wortels, selderij, bonen, paddestoel, ui, bouillon, stoofvlees, meel,gramma c's rundvleesstoofpot ... geïnterpreteerd -
370 minStovenbonen, veg, groentesoep, Kielbasa-schijven, kerrie poeder, paprika poeder, knoflook zout, Chili poeder, peper, saus,zuidwestelijke rookworst -
90 minStovenui, rundvlees voorraad, aardappelen, olie-, wortels, teentjes knoflook, tuin erwten, rundvlees voorraad, selderijzout zout niet beschikbaar, peper, Worcestershire saus, meel,stoofpot van rundvlees en aardappel -
120 minStovenpuy linzen, baai, water, groentebouillon, olie-, kip, teentjes knoflook, ui, spek, tijm, groentebouillon, zout peper, baai, groentebouillon, boter, meel, room,spare veges kip braadpan met puy linzen
Ik vond het geweldig