Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Daryl
Spaanse rundvleesstoofpot
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd biefstuk in derden.
-
In een Nederlandse oven, warm biefstuk, gesnipperde ui, wortel, laurier, 1 tl.
-
Zout en 1,25 liter water koken op hoog vuur.
-
Zet het vuur laag; dek af en laat 3 uur sudderen, tot het vlees zacht is.
-
Haal van het vuur, verwijder het deksel en laat het 30 minuten staan.
-
(Of bedek en zet 's nachts in de koelkast.) Verhit olijfolie op een middelhoog vuur in een koekenpan.
-
Voeg plakui, paprika's en de resterende 1 theelepel toe.
-
Zout koken, vaak roeren, gedurende 15 minuten of tot de groenten gaar zijn.
-
Roer de knoflook, chilipeper en kaneel erdoor en kook 30 seconden.
-
Roer de tomaten erdoor met sap; kook 5 minuten.
-
Rundvlees in kom verwijderen; stam bouillon.
-
Reserve bouillon van 1/2 liter.
-
(Bewaar overblijvende bouillon voor nog een dag) Met 2 vorken, snijd rundvlees in fijne reepjes.
-
Roer gereserveerde bouillon en geraspt vlees door het pepermengsel en laat het 10 minuten sudderen, onbedekt en af en toe roeren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
33 minStovenlam schouder chucks, ui, tomaten, wijnazijn, wijnazijn, knoflook, kaneel, zout, peper, suiker, piment, komijn, oregano, gegokte artisjok, peterselie, walnoten, kaas,crock pot Griekse lam, artisjok en ui stoofpot -
40 minStovenui, kruidenboter niter kebbeh, teentjes knoflook, gemberwortel, fenegriek, kruidnagel, piment, nootmuskaat, paprika poeder, berbere kruidenpasta, wijn, water, tomaten, zout, vlees in, peper,rundvlees gestoofd in rode paprikapasta -
210 minStovenlamswortels schachten, water, limoen loomi, ui, olie-, baharat kruiden Baharat Aka Midden-Oosten Specerijen, kaneelschors, tomaten, zout, peper, rijst, citroen serveren,omani lamb knuckle (shanks) soup (mazza bishurba) -
435 minStovenaardappelen, wortels, ui, varkensschouder, appel, meel, zout, salie, tijm, peper, appel,stoofpot van varkensvlees en cider (recept voor crock-pot)
Ik vond het geweldig