Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DTINUSA
Spaanse tapas - asperges met sinaasappel- en citroensaus
Spaanse tapas zijn kleiner en er worden meerdere gerechten geserveerd in één zitplaats en het is een geweldige kans om meer variatie in één maaltijd te proeven. Ik heb meer tapas genoteerd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Giet de asperges af in een zeef.
-
Snijd de hardgekookte eierdooiers en meng met de rauwe eigeel.
-
Voeg de sinaasappel en het citroensap toe en breng op smaak met zout en peper.
-
Voeg geleidelijk de olijfolie toe en sla af als voor mayonaise.
-
Controleer smaak naar smaak.
-
Klop het eiwit los tot het stijf is en voeg het toe aan de saus.
-
Leg de goed doorlatende asperges op een serveerschaal, giet er een saus over en decoreer met plakjes sinaasappel en citroen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minLunch / Snacksboter, olie-, plantains in, citroen, zout,gefrituurde zoete plantains (platanos maduros fritos) -
135 minLunch / Snacksolie-, courgette in, pompoen in, aardappelen, wortels, zout, oregano,in de oven geroosterde gekruide groentes -
135 minLunch / Snackskikkererwten, ui, teentjes knoflook, peterselie, komijnzaad, korianderzaad, poeder, zout, peper, olie-,gebakken kikkererwten falafel -
25 minLunch / SnacksTurkije, ui, peper, knoflook poeder, sojasaus, ei, ham, kaas,Californië hamburgers
Ik vond het geweldig