Spaghetti met asperges en ham

Name: spaghetti met asperges en ham
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2-3
Ingredients: 1/2 eetlepel boter; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ham, in blokjes gesneden; 1/2 liter asperges, in centimeter reepjes gesneden; 1/4 liter kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat; 200 gram dunne spaghetti

We houden van de smaken in dit recept. Het is net als comfort eten, moeilijk om te stoppen met eten, ook al ben je vol. Het snijden van de asperge op de diagonaal geeft een beetje extra visuele aantrekkingskracht.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in evoo in een grote koekenpan.
Voeg ui toe en kook tot het net begint te bruinen.
Voeg ham en bak kort toe.
Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook. Laat de bouillon een beetje inkoken voordat je asperges toevoegt.
Voeg asperges toe en laat het kort sudderen. Hoe lang u uw groenten lekker laat bereiden, hoe lang het ook is. Als u graag wat wilt, hoogstens 2 minuten.
Voeg de helft en de helft toe en laat sudderen.
Voeg gekookte spaghetti in de pan en gooi alles om te combineren.
Laat het even koken.
Voeg Parmezaanse kaas toe en gooi om te combineren en serveer.