Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lreddy
Spaghetti met gerookte zalm
Onze zoon maakt prachtige gerookte zalm, dit is een van de manieren om ervan te genieten !! (probeer het zelf te roken, zie "Don's gerookte zalm" recept 33989) van Cooking for Diabetici
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met knopvormige paddenstoel, fijn gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met droge witte wijn
- 1,5 theelepel gehakte verse dille of 1 theelepel gedroogde dille
- Bieslook (om te garneren)
-
Een kom met een inhoud van1/3 liter die ongezoete sojacrème met een laag vetgehalte bevat of een kom met een inhoud van 1/3 liter die zeer weinig vet bevat.
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote anti-aanbakpan.
-
Voeg de fijngesneden champignons toe en bak ze gedurende 4 tot 5 minuten zachtjes op een zacht vuur, tot ze zacht maar niet gekleurd zijn.
-
Giet de witte wijn in de pan.
-
Verhoog het vuur en kook snel gedurende ongeveer 5 minuten, totdat de wijn aanzienlijk is verminderd.
-
Roer de kruiden en sojacrème of verse kaas erdoor.
-
Vouw de zalm erdoor en verwarm zachtjes, maar laat de saus niet koken of stremmen.
-
Roer naar smaak peper en citroensap.
-
Bedek de pan en houd de saus warm.
-
Kook de pasta in een grote pan met lichtgezouten kokend water tot ze zacht is.
-
Giet af, spoel grondig in kokend water en giet opnieuw af.
-
Verander in een verwarmde serveerschotel en schud voorzichtig met de zalmsaus voor het serveren, gegarneerd met bieslook.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minLunch / Snacksradijs, teentjes knoflook, water azijn beitsen zout,vuilnis-augurken -
10 minLunch / Snacksolijven, kaas, ui, mierikswortel, zout, peper, knoflook poeder, wortel in, olijven, tandenstokers met cellofaan stroken topjes, pimientos,stevige olijfpinguïns -
145 minLunch / Snacksmayonaise, basilicum, citroensap, citroensap, pasta schelpen, spek, Turkije, hoofdsla, kaas, tomaten,kalkoen, bacon pastasalade met dressing van basilicum -
30 minLunch / Snackskipfilet, mayonaise, aardappelen,glutenvrije kipnuggets (eenvoudig)
Ik vond het geweldig