Speciale frambozen verjaardagstaart

Leg het eiwit in een grote kom; laat 30 minuten staan ​​bij kamertemperatuur. Verwarm de oven op 350 °. Linerbodem van twee ingevette 9-inch bakken met bakpapier; vet papier in.

In een grote kom room boter, bakvet en suiker tot licht en luchtig. In extract. Klop in een andere kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; voeg afwisselend afgeroomd mengsel toe met karnemelk en klop goed na elke toevoeging.

Met schone strooiers slaat u het eiwit op gemiddelde snelheid totdat stijve pieken zich vormen. Vouw in de beslag.

Breng beslag in bereide pannetjes. Bak 20-25 minuten of tot een tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt en de randen goudbruin zijn

Laat 10 minuten afkoelen in de pannen voordat u ze in een rooster legt; verwijder paper.Cool volledig.In een grote kom slaat u het bakvet en de boter tot het mengsel. Bak in banketbakkerssuiker afwisselend met extract en voldoende melk om een ​​smeerbare consistentie te bereiken.

Snij met een lang gekarteld mes elke cake horizontaal doormidden. Plaats een cakeblik op een serveerschaal; Verspreid met de helft van de jam. Top met een andere cakevorm en een kop met een inhoud van 190 ml die bevriezing bevat. Leg de derde cakevorm over de glazuurlaag; verspreid met de resterende conserven.Top met resterende cakevorm.

Vorst boven- en zijkanten van cake met een kom met een inhoud van 1/4 liter die glazuur bevat, waardoor een kruimelcoating ontstaat. Koek cake aan tot het glazuur is geplaatst, ongeveer 30 minuten.Verwijder uit de koelkast en dek af met de rest van de frosting.Top met frambozen.