Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AD119
Spek en gebakken aardappelsoep
Maak en deel dit Bacon en Baked Potato Soup recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram yukon goudaardappel
- 3 eetlepels boter
- 2 eetlepels groene uien (dun gesneden)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die bleekselderij bevat (gehakt)
- 3 eetlepels bloem
- 1/2 theelepel tijm
- 1/4 theelepel zout
- 0.25 theelepel verse gemalen peper
-
Een schaal met een inhoud van1 liter die half en half bevat
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met Amerikaanse kaas (versnipperd of in blokjes gesneden)
- 1/4 liter kippenbouillon
- 8 plakjes bacon (gekookt en verkruimeld)
- 2 eetlepels groene uien (dun gesneden)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die zure room bevat
Bereiding
-
Bak geschrobde aardappelen 40-60 min. Op 425, hak de aardappelen en zet apart.
-
Smelt boter, bak ui en bleekselderij in een zware sauspan, roer ongeveer 5 minuten bloem, tijm en zout en peper erdoor.
-
Voeg de helft en de helft toe, kook en roer 1,25 minuten of tot het mengsel is ingedikt, voeg de gehakte aardappelen, 1/4 liter kaas en bouillon toe, roer tot de kaas smelt.
-
Aardappelen lichtjes pureren met de achterkant van een lepel.
-
Reserveer 2 T.bacon voor topping; zit nog spek en 1 T. groene uien in souop, warmte door.
-
Serveren; bovenaan elke portie met gereserveerde bacon; resterende kaas, groene uien en zure room.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minBisques / Cream Soupsboter, ui, teentje knoflook, aardappelen, bieten, selderijvlokken, tijm, zout, baai, peperkorrels, bouillon, melk,geroosterde biet en aardappelsoep
-
30 minBisques / Cream Soupspaddestoel, ui, boter, kippenbouillon, rundvlees voorraad, Sesam zaden, kruidenzout, room, bieslook scallions, peper,low carb crème van shiitake champignonsoep
-
75 minBisques / roomsoepenboter pompoen, honing appel, olie-, ui, knoflook, komijn, ras el hanout, zout, peper, Jalapeno peper, kippenbouillon, room,cindy's butternut squash soep
-
60 minBisques/Cream Soupsbutter, flour, butter, onion, broccoli florets into, broth, milk cream, salt, pepper,Homemade Cream of Broccoli Soup
Ik vond het geweldig