Spek guacamole gegrilde kaas

Snijd het spek doormidden kruiselings. Spreid mayonaise in een gelijkmatige laag aan één kant van elk sneetje brood. Leg met mayonaise kant naar beneden, plak 2 plakjes kaas bovenop brood, bedek met guacamole en spreid gelijkmatig over. Top met spek, twee plakjes kaas en een tweede sneetje brood.

Verwarm een ​​koekepan op matig vuur gedurende 1 minuut voor. Zet de boterham in de pan en kook 2 minuten en keer dan naar de tweede kant. Bak nog 2 minuten, of tot de sandwich goudbruin is en de kaas gesmolten en kleverig is.