Spice wreef bier kan kip

Vertrouw me alsjeblieft hierop en probeer deze kip uit. Het heeft de meest verbazingwekkende smaak, is erg sappig en het beste van alles is dat het zo simpel is. Een van die recepten waar je het op de grill zet en wegloopt. Het komt van een show genaamd "Ham on the Street" op Food Network.

Verhit een gas- of houtskoolgrill met een deksel dat groot genoeg is om de vogel te huisvesten. Plaats een lekbak onder de roosters.
Meng de ingrediënten voor de Spice Rub tot ze goed gemengd zijn. (Dit wordt 1 week bewaard in de koelkast.) Wrijf het geheel over de kip, binnen en buiten.
Open het bier en neem een grote slok of giet slechts een paar gram. Zet de kip op het bierblik, zodat de poten onderaan staan en de vleugels bovenaan. Steek het bierblikje op de roosters boven de lekbak . Zet de deksel erop en kook op indirecte warmte tot de sappen helder zijn, ongeveer 1 uur. (Als u houtskool gebruikt, duwt u de kolen naar 1 kant, zodat de kip niet over directe hitte is.)
** (Tussen haakjes, ik wilde vermelden dat wanneer ik een vogel van 1,5 kilogram maak, het meestal ongeveer 1 uur en 15-30 minuten duurt en de grotere vogels dichter bij of meer dan 4lbs, ongeveer 1 uur en 30-45 minuten. Maar, ieders roosters en warmteniveaus zijn anders, dus controleer het na een uur om te zien of het klaar is en zo niet, laat het dan indien nodig meer koken. - Althea753).
Opmerking: deze kip kan ook worden gekookt in een oven van 170 graden. Plaats het bierblik in een ondiepe braadpan en kook ongeveer 1 uur of tot de sappen helder zijn.

vet in hele kip versus kippenborst

Ik vond het geweldig