Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ladysig
Spice wreef varkenshaas
Een vriend serveerde deze curry-gearomatiseerde salade tijdens een lunch, en ik paste het aan naar onze smaak. Omdat het een maaltijd in één is, is het perfect voor doordeweekse avonden, en de presentatie maakt het ideaal voor entertainment. - Pat Sellon van Monticello, Wisconsin
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4-1/2 theelepels limoensap
- 1-1/2 theelepels sinaasappelsap
- 1-1/2 theelepeltjes Dijon-mosterd
- 1/2 theelepel kerriepoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1-1/2 theelepels hete pepersaus
- 2 theelepels olijfolie
- SPICE RUB:
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 1-1/2 theelepels hete pepersaus
- 1 varkenshaasje (400 gram)
- 2 theelepels olijfolie
-
Een beker met een inhoud van80 ml die verpakte bruine suiker bevat
- 6 knoflookteentjes, gehakt
- 1-1/2 theelepels hete pepersaus
- 1 verpakking (170 gram) verse babyspinazie
Bereiding
-
Klop in een kleine kom de eerste zes ingrediënten; Roer geleidelijk in de olie. Bedek de vinaigrette en koel deze in. Combineer het zout, komijn, kaneel, chilipoeder en peper; wrijf over vlees
-
In een ovenvaste koekenpan, bruin vlees aan alle kanten in olie, ongeveer 8 minuten. Combineer de bruine suiker, knoflook en hete pepersaus; verspreid over vlees
-
Bak op 350 °, totdat een thermometer ingebracht in varkensvlees 160 °, 25-35 minuten aangeeft. Laat 5 minuten staan voordat u gaat snijden.
-
Gooi spinazie met vinaigrette. Bak spinazie op vier saladeplaten; top met gesneden varkensvlees. Roer met pan-sappen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minSla / Greensrucola, bonen, tomaten, ui, pepers, Nicoise, basilicum, olie-, citroensap, citroensap, teentje knoflook, zout, witte tonijnwater,salade van tonijn en witte bonen -
15 minSla / Greenslente salade groenten, garnaal, navel oranje gesegmenteerd, avocado, aardbeien in vieren, ui, Salade dressing,salade van zomergarnalen -
380 minSla / Greensvarkenslende, appel, pepers, teentjes knoflook, zout, peper, Chili poeder, peper, komijn, oregano, Salade dressing, bonen, tomaten, ui, maïs, Cotija, Salade dressing,cider-chalupa-varkensvlees -
15 minSla / Greensrucola, bonen, tomaten, ui, pepers, Nicoise, basilicum, olie-, citroensap, citroensap, teentje knoflook, zout, witte tonijnwater,salade van tonijn en witte bonen
Ik vond het geweldig