Spinazie en kiptaart

Name: spinazie en kiptaart
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Ingredients: 900 gram gemalen kip; 1 grote ui, gehakt; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 theelepel gedroogde oregano; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel nootmuskaat; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 3 pakjes (elk 284 gram) diepgevroren spinazie, ontdooid en droog geperst; 4 grote eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verkruimelde fetakaas; 20 vellen filodeeg (centimeter grootte); Bak spray

Voor een brunchshowstopper maken we kiptaart met filodeeg en spinazie. Onze kinderen gaan ervoor, vooral als we het serveren met een muntachtige fruitsalade. - Katie Ferrier Gage, Houston, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° C.In een grote koekenpan kook je kip en ui op middelhoog vuur 7-9 minuten of tot de kip niet meer roze is, en verbrijzel je de kip tot brokkelig; drain.Rei in kruiderijen. Voeg spinazie toe; kook en roer tot het is verdampt. Overdracht naar een grote kom; enigszins afkoelen. Roer in losgeslagen eieren en kaas.
Leg 10 vellen filodeeg in een ingevette 13x9-in.bakschotel, die elk met een kookspray worden ingesmeerd. (Houd resterende filodeeg bedekt met plasticfolie en een vochtige handdoek om uitdroging te voorkomen.) Spreid spinazie-mengsel over phyllo.Top met resterende vellen filodeeg, die elk met een kookspray spuiten. Snijd ze in acht rechthoeken.
Bak, onbedekt, 35-40 minuten of tot ze goudbruin zijn. Bestudeer indien nodig rechthoeken voor het serveren.