Spinazie, toffee pecannoten en geitenkaas

Name: spinazie, toffee pecannoten en geitenkaas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met pecannoten, geroosterd (70 g); Een kop met een inhoud van 80 ml die kristalsuiker bevat; 2 eetlepels water; 255 gram baby-spinazieblaadjes (225g); 113 gram geitenkaas, grof verkruimeld (125 g); Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde veenbessen (60 g); 190 liter olijfolie; 2 eetlepels rode wijnazijn; 2 eetlepels ahornsiroop; 1 theelepel korrelige mosterd; 2,5 centimeter zout

Van het Essential Canadian Christmas Cookbook, Lovoni Walker. Maar de meeste recepten in dit boek zijn het hele jaar door geweldig! Tip: De toffee pecannoten kunnen een week van tevoren worden gemaakt en worden bewaard in een afgesloten container. De Maple Vinaigrette kan 3 dagen worden klaargemaakt en in de koelkast worden bewaard.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een bakplaat met perkamentpapier. Verwarm de oven op 350 ° F
Plaats de pecannoten, elkaar aanraken, op voorbereide bakplaat. Spoel 10 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder uit de oven. Zet de pan opzij, laat de pecannoten op de pan liggen.
Roer ondertussen suiker en water in een kleine sauspan op matig vuur tot de suiker is opgelost. Doe voorzichtig, zonder te roeren, ongeveer 5 minuten, of tot het mengsel een diepe gouden kleur heeft. Roer het siroopmengsel over de pecannoten. Laat ongeveer 20 minuten staan of tot volledig gekoeld en broos; grof hakken.
Maple Vinaigrette: Schud olijfolie, rode wijnazijn, ahornsiroop, mosterd en zout in een pot tot goed gecombineerd.
Gooi toffee-pecannoten, spinazie, kaas en veenbessen in een grote serveerschaal. Roer met Maple Vinaigrette en gooi.

Blogs die misschien interessant zijn

is italiaanse dressing gezond

gezondheidsvoordelen van azijn in salade

de gezondste en ongezondste saladedressings

Ik vond het geweldig

Spinazie, toffee pecannoten en geitenkaas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies