Spinaziesalade met honingdressing

Name: spinaziesalade met honingdressing
Total time: 10 min
Ingredients: 1 middelgrote rode appel; 1/2 theelepel citroensap; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met gescheurde verse spinazie; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met gescheurde rode bladsla; 1/2 theelepel uienzout; 1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zonnebloempitten, geroosterd; 6 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; DRESSING:; 130 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die bevat aan A-kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 2 eetlepels plus 1-1/2 theelepels ciderazijn; 2 eetlepels plus 1-1/2 theelepels honing; 1/2 theelepel selderijzout; 1/2 theelepel uienzout; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 1/2 theelepel citroensap

Gasten zijn altijd onder de indruk van de smaak en het uiterlijk van deze elegante salade. Ze verlaten de tafel nooit zonder het recept aan te vragen. -Emilie Hinton, Bradley, Illinois

Ingrediënten

1 middelgrote rode appel
1/2 theelepel citroensap
Een schaal met een inhoud van
1,5 liter met gescheurde verse spinazie
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met gescheurde rode bladsla
1/2 theelepel uienzout
1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen, uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
80 ml met zonnebloempitten, geroosterd
6 spekreepjes, gekookt en verkruimeld
DRESSING:

130 liter plantaardige olie
Een kop met een inhoud van
60 ml die bevat aan A-kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat
2 eetlepels plus 1-1/2 theelepels ciderazijn
2 eetlepels plus 1-1/2 theelepels honing
1/2 theelepel selderijzout
1/2 theelepel uienzout
1/2 theelepel paprika
1/2 theelepel gemalen mosterd
1/2 theelepel citroensap

Bereiding

Snijd de appel in dunne plakjes; borstel met citroensap.In een grote slakom gooi je de spinazie, sla, ui, sinaasappels en appelschijfjes. Pronk met zonnebloempitten en spek.
In een magnetronbestendige kom, klop de ingrediënten van het verband. Magnetron, onbedekt, gedurende 45 seconden op een hoge stand. Roer en besprenkel de salade.