Spot haas

Combineer het vlees, broodkruimels, ui, wortelen, knoflook, selderij, peterselie, ei, 60 liter van de halve en halve liter seltzer water tot het net is gemengd. Wees voorzichtig om niet te veel te werken.

Vorm in een brood, plaats het in een ovenschaal en bedek het brood volledig met overlappende reepjes spek.

Verwarm de oven voor op 425 ° F Leg het gehaktbrood ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven om het spek te laten smelten, verlaag dan het vuur om de melk en de runderbouillon te binden en giet het vervolgens in de pan rond het brood. notulen.

Om jus te maken, giet de pan in een pan samen met de resterende 60 liter half en half; zet het vuur op medium en breng aan de kook. Meng de bloem en het water en roer het vervolgens in de pan; Blijf roeren tot de jus verdikt. Wrijf in de rabarberjam en het keukenboeket. Zodra de jam is gesmolten, breng je hem over naar een juskom.

Snijd het gehaktbrood en serveer met de jus, aardappelen of noedels.