Geglazuurd gehaktbrood ii

Name: geglazuurd gehaktbrood ii
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; 3 eetlepels citroensap; 1 theelepel droge mosterd; 900 gram mager rundergehakt; 3 sneetjes brood, versnipperd; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesneden ui; 1 ei, geslagen; 1 kubus runderbouillon, verkruimeld; 3 eetlepels citroensap

Dit gehaktbrood is geweldig! Het is mijn man's favoriet. Het glazuur maakt het heerlijk en vochtig.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die ketchup bevat
Een kop met een inhoud van
80 ml die bruine suiker bevat
3 eetlepels citroensap
1 theelepel droge mosterd
900 gram mager rundergehakt

3 sneetjes brood, versnipperd
Een kop met een inhoud van
60 ml met gesneden ui
1 ei, geslagen
1 kubus runderbouillon, verkruimeld
3 eetlepels citroensap

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een kleine kom ketchup, bruine suiker, 1 eetlepel citroensap en droge mosterd tot een gladde massa.
Meng in een grote kom gehakt, versnipperd brood, ui, ei, bouillon, 3/4 eetlepels citroensap en 80 liter van het ketchupmengsel tot het goed gemengd is. Vorm het tot een brood en leg het in een 23x13 centimeter broodvorm.
Bak 1 uur.Vermijd het vet.Gerust het ketchupmengsel over het brood.Bake 10 minuten meer.