Steak fajita salade

Name: steak fajita salade
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 227 gram biefstuk, in dunne reepjes gesneden; 2 theelepels droge fajita-kruiden; 1 eetlepel plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden rode of groene paprika's; Een kop met een inhoud van 80 ml die gesneden ui bevat; 1 (312 gram) pakket DOLE® Just Lettuce; 1 middelgrote tomaat, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met uitgelekte zwarte bonen in blik; Een kop met een inhoud van 60 ml met in schijfjes gesneden zwarte olijven; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Cheddar-kaas; Southwest Fiesta Dressing (recept hieronder)

Warme stroken gekruid rundsvlees boven deze salade gekleed met Southwest Fiesta-dressing.

Ingrediënten

227 gram biefstuk, in dunne reepjes gesneden
2 theelepels droge fajita-kruiden
1 eetlepel plantaardige olie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gesneden rode of groene paprika's
Een kop met een inhoud van
80 ml die gesneden ui bevat
1 (312 gram) pakket DOLE® Just Lettuce

1 middelgrote tomaat, in blokjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met uitgelekte zwarte bonen in blik
Een kop met een inhoud van
60 ml met in schijfjes gesneden zwarte olijven
Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde Cheddar-kaas
Southwest Fiesta Dressing (recept hieronder)

Bereiding

Strooi de reepjes rundvlees met fajita-kruiden. Doe rundvlees in olie in een grote koekepan op middelhoog vuur gedurende 3 tot 4 minuten.
Voeg paprika en ui toe en bak 2 tot 3 minuten langer of tot de groenten zacht en knapperig zijn.
Verdeel de sla op 2 grote borden. Meng het rundergehaktmengsel over de sla en schik er tomaten, bonen, olijven en kaas over. Bewaar met Southwest Fiesta-dressing naar smaak. Pas resten aan.