Stevige Spaanse rijst bakken

Name: stevige Spaanse rijst bakken
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene paprika; 1 (284 gram) kan tomaten in blokjes snijden met groene chili pepers (zoals RO * TEL®); 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 190 ml die langkorrelige witte rijst bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met chilisaus; 1 (113 gram) kan zwarte olijven snijden of naar smaak; 2 eetlepels gesneden jalapeno pepers, of naar smaak (optioneel); 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel zout; 1 theelepel bruine suiker; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1/4 theelepel cayennepeper (optioneel); 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin versnipperde Cheddar-kaas, verdeeld; 2 eetlepels gehakte verse koriander

Rundergehakt, verse ui, groene paprika, knoflook, tomaten en rijst worden gestoofd in een zoet-hete saus en vervolgens gebakken met Cheddar-kaas en gegarneerd met verse koriander. Bereid het voor met Ro-Tel® in plaats van gewone tomaten in blik, cayenne en jalapeno pepers. Ik heb ook extra Cheddar-kaas toegevoegd en je kunt een Mexicaanse melange of een andere kaas vervangen als je wilt. Waarschuwing: dit zal je leven extra opfleuren als je de optionele ingrediënten gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer rundvlees, ui en groene paprika in de hete koekenpan tot het vlees bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten; vet afvoeren en weggooien.
Roer het rundvleesmengsel, in blokjes gesneden tomaten met groene paprika, water, rijst, chilisaus, olijven, jalapeno pepers, knoflook, zout, bruine suiker, gemalen komijn, worcestersaus, cayennepeper en zwarte peper samen in een grote pan op middelhoog formaat. laag vuur.
Breng runderrijstmengsel aan de kook, onder af en toe roeren, tot de smaken zich vermengen, ongeveer 30 minuten.Dronken in 1/4 liter Cheddar. Breng het mengsel over naar een A-kom met een inhoud van 2,5 liter met een ovenschaal en druk stevig aan. met resterende Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Cheddar-kaas.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de kaas 10 tot 15 minuten smelt en bubbelt. Top met gehakte koriander.

Blogs die misschien interessant zijn

is olijfolie een goede bakolie een kritische blik

Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Stevige Spaanse rijst bakken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Voeding

Recensies