Wortel hotdogs

Name: wortel hotdogs
Cook time: 20 min
Total time: 210 min
Yield: 10
Ingredients: 10 wortels, uiteinden getrimd om een hotdog-formaat te maken; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojasaus bevat; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die rijstazijn bevat; 60 liter sesamolie; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; 2 teentjes knoflook, gehakt; gemalen zwarte peper naar smaak

Ja, deze zijn gemaakt met wortels! Deze veganistische hotdogs zijn vol van smaak en zijn perfect voor het hele gezin. Ze kunnen ook in de magnetron worden bereid. Verpak ze in een broodje en top met je favoriete hotdogkruiden.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een stoominzet in een pan en vul met water tot net onder de bodem van de stomer. Breng water aan de kook. Voeg de wortels toe, dek af en stoom tot ze gaar zijn maar houd nog steeds een druk, ongeveer 15 minuten. Laat koud water over wortels stromen. om het kookproces te stoppen. Breng wortels over naar een opslagcontainer.
Klop sojasaus, water, azijn, sesamolie, gember, knoflook en zwarte peper samen in een kom; Giet over wortelen. Bekleed container en koel, minimaal 3 uur. Hoe langer ze marineren, des te intenser naar smaak.
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
Verwijder de wortels van de marinade en leg ze op de grill; kook tot de gewenste gaarheid is bereikt, 5 tot 10 minuten.