Stevige kaaspasta

Name: stevige kaaspasta
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Goudse kaasronde in rode waslaag (198 gram), op kamertemperatuur; 1 pak (57 gram) dun gesneden gerookt rundvlees, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 2 eetlepels zoete augurk smaak; 2 koffielepels bereid mierikswortel; Appelschijfjes of crackers

Met behulp van de rode wasbekleding van Goudse kaas, Vernie Nicolaisen van Cherokee, Iowa wordt een decoratieve "poinsettia" -kom gebruikt om deze traktatie te serveren.

Ingrediënten

1 Goudse kaasronde in rode waslaag (198 gram), op kamertemperatuur
1 pak (57 gram) dun gesneden gerookt rundvlees, fijngehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die zure room bevat

2 eetlepels zoete augurk smaak
2 koffielepels bereid mierikswortel
Appelschijfjes of crackers

Bereiding

Snijd voorzichtig door was en kaas tot op minder dan 1 inch van de bodem, vorm acht taartvormige wiggen. Was voorzichtig was terug om kaas bloot te leggen; verwijder kaas
Klop in een kom de kaas tot deze romig is. Voeg het rundvlees, de zure room, de saus en de mierikswortel toe; meng goed. Schenk in de wasschaal. Bergop.
Serveer met appelschijfjes of crackers.