Structurele peperkoek huis deeg

In een middelgrote magnetronbestendige kom verwarm je maïssiroop, bruine suiker en margarine tot de margarine is gesmolten en de suiker volledig is opgelost. Roer tot een gladde massa.

Meng intussen in een grote kom bloem en zout. Voeg siroop-suiker-margarine-mengsel toe. Meng goed.

Wikkel het deeg in plastic en laat het minstens 30 minuten rusten op kamertemperatuur.

Verwarm de oven op 350. Rol het deeg centimeter dik uit op een stuk perkamentpapier dat op je bakblik past.

Verdeel de kartonnen patronen lichtjes en plaats ze op het uitgerolde deeg, laat een centimeter ruimte tussen de stukken. Probeer zo veel mogelijk te passen zonder te verdrukken. Voor schone randen, snijd met een pizza-wiel.Verwijder en bewaar het overtollige deeg.Reroll deegresten voor de rest van de stukken.

Pak de tegenovergestelde randen van het perkamentpapier en overbrengen naar de bakplaat.Bake 12 tot 15 minuten of totdat stukken stevig zijn en lichtbruin rond de randen.Cool volledig voordat u uit pannen.

Dit recept kan eenvoudig worden verhoogd, als je het een project voor meerdere kinderen wilt maken door de ingrediënten te verdubbelen of zelfs te verdrievoudigen. In plaats van het meel te meten, gebruik je voor een dubbel recept 1 (2,2 kilogram) zak plus een kom met een inhoud van 1/4 liter met bloem. Gebruik voor een drievoudig recept twee (2,2 kilogram) zakken plus een kom met een inhoud van 1/2 liter met bloem.