Sushi lagen

Name: sushi lagen
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1,125 liter water; Een kopje met een inhoud van 60 ml met rijstwijn (sake) of een kop met een inhoud van 60 ml met droge sherry (sake); Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met rijstwijn (sake) of een kop met een inhoud van 60 ml met droge sherry (sake); Een kopje met een inhoud van 60 ml met rijstwijn (sake) of een kop met een inhoud van 60 ml met droge sherry (sake); 2 middelgrote citroenen, gesneden dun en gezaaid papier; 1 eetlepel kleine kapper, uitgelekt en gespoeld; 1 (85 gram) pakje dunne plakjes gerookte zalm; 227 gram kleine gekookte garnalen; 4 nori; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die komkommers bevat, met schil, dun gesneden (ongeveer 1/2 komkommer); Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden groene ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met wortel, grof geraspt; 1 grote rode paprika, in blokjes gesneden

Een vriend maakt deze en ze zijn heerlijk !! Heerlijk aperitief van de komst van het bedrijf, koken voor diabetici. Heuveltijd is kooktijd. Diabetische keuzes: 1/2 zetmeel = 1 - 1,5 vierkant

Ingrediënten

Bereiding

Breng water, azijn, suiker en zout aan de kook in een middelgrote pan.
Roer rijst erdoor.
Zet het vuur lager, dek af, laat 15 tot 20 minuten sudderen tot het water is opgenomen en de rijst gaar is.
Roer rijstwijn erdoor.
Koel tot kamertemperatuur.
Maakt ongeveer Een kom met een inhoud van 2 liter die rijst bevat.
Lijn 23 x 33 centimeter pan met plasticfolie.
Schik een dunne, gelijkmatige laag schijfjes citroen in de bodem van de pan.
Bestrooi met kappertjes.
Dek de helft van de pan af met gerookte zalm en 0,5 met de garnalen.
Gebruik met natte handen ongeveer 3/5 liter gekookte rijst in een gelijkmatige laag erop.
Leg 2 vellen nori, bijgesneden om in een enkele laag te passen, op rijst.
Bedek nori met komkommer en groene ui.
Verpakken Een kom met een inhoud van 3/5 liter rijst erop.
Laag wortel en rode peper.
Bedek met de resterende rijst.
Leg 2 vellen nori, bijgesneden om in een enkele laag te passen, op rijst.
Bedek met plasticfolie rechtstreeks op het oppervlak.
Plaats een andere pan van 23 x 33 centimeter op sushi en druk stevig naar beneden om de lagen gelijkmatig te comprimeren.
Koel 2 uur.
Verwijder de bovenste plasticfolie.
Keer sushi om op het snijvlak.
Verwijder de resterende plasticfolie.
Gebruik voor elke snede een scherp, nat en schoon mes.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Sushi lagen

Een vriend maakt deze en ze zijn heerlijk !! Heerlijk aperitief van de komst van het bedrijf, koken voor diabetici. Heuveltijd is kooktijd. Diabetische keuzes: 1/2 zetmeel = 1 - 1,5 vierkant

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies