Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Svella culla (ingelegde vis)
 
 
10 PortiesPTM120 min

Svella culla (ingelegde vis)


Dit recept kwam van mijn vader die het van mijn geweldige tante Lil heeft gepakt. We vangen elk jaar zoveel sockeyezalm en hebben zo ongeveer alles gedaan wat je maar kunt bedenken; drogen (St'wan), gebakken en vervolgens ingeblikt, raw pack ingeblikt, gerookt, gebarbecued en nu gepekeld. Ik heb nog een paar recepten op mijn blog;

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. After a month dump the whole works into the sink and rinse, rinse, rinse, I let the water run into the container for an hour or so.Cut into strips.Make up the brine and make sure it cools well; you do not want to cook the fish by adding hot brine.Layer in a glass gallon jar with onions, add the cooled brine.Set in the fridge for a couple of weeks and enjoy!



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407