Szechwan aubergine

Name: szechwan aubergine
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram aubergine (Japans, als je het kunt krijgen); 1/4 liter olie; 100 gram gemalen varkensvlees (of gevogelte); 3 eetlepels sojasaus; 2 theelepels azijn; 2 theelepels suiker; 2 theelepels verse gember, fijngehakt; 2 theelepels knoflook, fijngehakt; 3 hete rode pepers, gezaaid en fijngehakt

Aubergine en gemalen varkensvlees in een pittige saus. Dit komt uit "Honderd jaar kookeiland", een oud kookboek van de Hawaiian Electric Company.

Ingrediënten

400 gram aubergine (Japans, als je het kunt krijgen)
1/4 liter olie
100 gram gemalen varkensvlees (of gevogelte)
3 eetlepels sojasaus
2 theelepels azijn

2 theelepels suiker
2 theelepels verse gember, fijngehakt
2 theelepels knoflook, fijngehakt
3 hete rode pepers, gezaaid en fijngehakt

Bereiding

Pare aubergine en snij in centimetersstroken.
In een wok of koekepan, verwarm olie tot 450 ° F Bak aubergine tot ze zacht zijn; verwijder van olie en zet opzij.
Giet alles uit behalve 1 theelepel olie; bak het vlees 1 minuut.Houd in aubergine.
Combineer de resterende ingrediënten en roer dit door het auberginemengsel; kook 1 minuut.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

25 min

Vlees

rundvlees, ui, rosmarijn, peterselie, teentjes knoflook, zout, peper, kaas, ei, wijn, olie-, rosmarijn,

rozemarijn broden
25 min

Vlees

creoolse kruiden, boter, citroen, citroen, garnaal, ui, paprika, andouille worsten, tomaten,

creoolse garnalen en andouille spiesjes
55 min

Koekepan

spek, suiker, , bier, eieren,

bier en spek mancakes
35 min

Belegd broodje

olie-, Texas toast, hamburger, kaas, olie-, , ham, spek, ei, mosterd-,

Redonkadonk Burger

Ik vond het geweldig

Szechwan aubergine

Aubergine en gemalen varkensvlees in een pittige saus. Dit komt uit "Honderd jaar kookeiland", een oud kookboek van de Hawaiian Electric Company.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies