Szechwan aubergine

Name: szechwan aubergine
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram aubergine (Japans, als je het kunt krijgen); 1/4 liter olie; 100 gram gemalen varkensvlees (of gevogelte); 3 eetlepels sojasaus; 2 theelepels azijn; 2 theelepels suiker; 2 theelepels verse gember, fijngehakt; 2 theelepels knoflook, fijngehakt; 3 hete rode pepers, gezaaid en fijngehakt

Aubergine en gemalen varkensvlees in een pittige saus. Dit komt uit "Honderd jaar kookeiland", een oud kookboek van de Hawaiian Electric Company.

Ingrediënten

400 gram aubergine (Japans, als je het kunt krijgen)
1/4 liter olie
100 gram gemalen varkensvlees (of gevogelte)
3 eetlepels sojasaus
2 theelepels azijn

2 theelepels suiker
2 theelepels verse gember, fijngehakt
2 theelepels knoflook, fijngehakt
3 hete rode pepers, gezaaid en fijngehakt

Bereiding

Pare aubergine en snij in centimetersstroken.
In een wok of koekepan, verwarm olie tot 450 ° F Bak aubergine tot ze zacht zijn; verwijder van olie en zet opzij.
Giet alles uit behalve 1 theelepel olie; bak het vlees 1 minuut.Houd in aubergine.
Combineer de resterende ingrediënten en roer dit door het auberginemengsel; kook 1 minuut.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

620 min

Vlees

rundvlees chuck lam, meel, tijm, basilicum, zout, peper, wortels, ui, teentjes knoflook, rosmarijn, rosmarijn, bouillon, water, wijn, peterselie, tomaten, melk, maïsmeel, water, zout,

polenta vleesstoofpot
490 min

Vlees

aardappelen, knoflook poeder, peper peper, olie-, pastrami, bas ale, appelazijn verdeeld, mosterd-, kool, zout,

st. paddenstoelen (crock-pot)
75 min

Vlees

rundvlees, tomaten, tomaten, zout peper, Cayenne peper, eieren, brood, ui, mosterd-, tomaten, mosterd-, suiker, kruid,

het gehaktbrood van ladylynne
40 min

Vlees

rundvlees, zout, peper, ui, olie-, ei, melk, brood, water, ketchup, sake, Worcestershire saus, sojasaus, boter,

ijzeren chef-kok's Japanse hamburgers

Ik vond het geweldig

Szechwan aubergine

Aubergine en gemalen varkensvlees in een pittige saus. Dit komt uit "Honderd jaar kookeiland", een oud kookboek van de Hawaiian Electric Company.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies