Teriyaki geglazuurde zalmpasteitjes

Name: teriyaki geglazuurde zalmpasteitjes
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4-5
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels bruine suiker; 1 theelepel fijngehakte Gemberwortel; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 1/2 theelepels rijstwijn of 1 1/2 theelepeltjes droge sherry; 1 1/2 eetlepels ananassap; 1 1/2 eetlepels maizena; plantaardige olie kookspray; 1 (418 gram) kan zalm, uitgelekt en in vlokken; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngehakte groene ui; Een kop met een inhoud van 80 ml die fijngehakte groene paprika bevat; 3 eiwitten; plantaardige olie kookspray

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan sojasaus, suiker en bruine suiker samen op matig vuur, goed roerend, tot suikers oplossen; voeg gemberwortel, knoflook, wijn en ananassap toe en meng goed.
Breng het mengsel aan de kook; verminder het vuur en laat het 10 minuten sudderen.
Meng 2 eetlepels koud water met het maizena en roer het sojamengsel erdoor.
Roer en kook totdat het mengsel dikker wordt; roer sesamolie in; zet opzij en houd het warm.
Combineer zalm, paneermeel, groene ui, groene paprika, eiwit en 3 eetlepels saus tot ze goed gecombineerd zijn.
Vorm het mengsel in 4-5 pasteitjes.
Sproei de koekenpan met de kookspray en verwarm op middelhoog vuur.
Leg de pasteitjes in de koekenpan en bak ze 2-4 minuten per kant, of tot ze goudbruin zijn.
Om te serveren, plaats op de plaat met een deel van de saus op patty, of serveer patty op broodje met saus, "burger-stijl".

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Teriyaki geglazuurde zalmpasteitjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Meng in een kleine steelpan sojasaus, suiker en bruine suiker samen op matig vuur, goed roerend, tot