Teriyaki kip met pecannoten

Combineer teriyakisaus, gember en knoflookpoeder.

Giet in grote plastic zak met stukjes kip.

Druk de lucht naar buiten, maak de bovenkant stevig vast.

Draai meerdere keren om kipstukken te coaten.

Zet 8 uur of een nacht in de koelkast. Haal de kip uit de oven en bewaar de marinade. Combineer het ei en 2 eetlepels gemarineerde marinade apart. Combineer pecannoten en meel op een groot bord. Dip de stukjes kip in het eimengsel, en rol het pecannemengsel eroverheen, bedek alle kanten.

Leg de stukjes kip met de velkant naar boven op een rek in een grote bakvorm.

Bak op 350 voor 50 minuten, of tot kip zacht is.

Koel iets, serveer dan. Of koel in de koelkast 4 uur of 's nachts. Wikkel in folie en vervoer verpakt in ijskoeler naar je picknick! Geeft 8 porties.