Tex mex kip koteletten

Name: tex mex kip koteletten
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olie; 1 kleine rode ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels bloem; 1,8 kippenborsten zonder vel, ongeveer 600 gram totaal, niet te dik; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/4 liter kippenbouillon, natriumarm of gewoon; 1 theelepel rode wijnazijn; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gebottelde medium salsa of een schaal met een inhoud van 1/4 liter die heet heet is, afhankelijk van de smaak van de persoon salsa; 1 (284 gram) bevroren maïspakket ontdooien; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die instant rijst bevat

Een snel en gemakkelijk diner, ideaal voor de zomer, verwarmt niet je keuken. Dit is geen erg pittig diner als je het pittig vindt, voel je vrij om de kruiden te veranderen. Ook als je een dikke kipfilet gebruikt, moet je er op kloppen of pas de kooktijd aan.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote antikleef koekepan op middelhoog vuur. Voeg ui en knoflook toe, bak, roer af en toe gedurende ongeveer 2 minuten of tot ze zacht zijn.
Leg de bloem op een bord.Plaats kip in meel om elke kant te bedekken en overtollig te kloppen. Voeg toe aan de koekenpan, bak 2 minuten per kant of tot licht goudbruin. Voeg komijn, kippenbouillon, azijn, salsa en maïs toe.Kook ongeveer 4 minuten. De kip zou bijna klaar moeten zijn, tenzij je een dikke borst zonder botten gebruikt, dan moet je je kooktijd aanpassen. Haal van het vuur. Doe rijst in het deksel en laat 8-10 minuten staan of tot de rijst gaar is. extra salsa en zure room indien gewenst.