Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Trishie
Thai andldquo; zomer rollandrdquo; salade met garnalen en mango
Dit werd gepost door Serena op haar blog Domesticate Me en ziet er zo geweldig uit dat ik heb gepost voor het bewaren voor een heerlijk en redelijk gezond diner wanneer het warme weer komt. Ze beschrijft het als: licht zoet en pittig met een schop van warmte en een crunch factor. allemaal de smaken van een Thaise zomerbroodje.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1 liter met kool, versnipperd (ik gebruik graag een mix van groene en paarse kool, maar u kunt slechts één type gebruiken als u dat wilt)
- 1 middelgrote wortel, julienned
- 1/2 Engelse komkommer, gepeld, zaden verwijderd en julienned
- 1/2 mango, geschild en julienned
-
Een kop met een inhoud van130 ml met verse basilicum, in plakjes
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verse korianderblaadjes
- 1 eetlepel avocado's of 1 eetlepel olijfolie
Bereiding
-
Plaats de kool, wortel, komkommer, basilicum en koriander in een grote kom.
-
Schil de gestoomde garnalen en gooi de schelpen weg. Zet ze opzij.
-
Klop in een kleine kom alle ingrediënten voor de dressing bij elkaar.
-
Giet de dressing over de salade en gooi om te coaten.
-
Verdeel de salade over twee kommen (of vier als je van plan bent om het als voorgerecht te serveren) en bedek met avocado en garnalen.
-
Garneer met een paar extra partjes limoen en ga ervoor.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minSalade-dressingsmayonaise, kaas, zuivel koffie creamer zijde soja, Dille, knoflook poeder, peper,veganistische ranch dressing (extra romig) -
5 minSalade-dressingswater, citroensap, balsamico azijn, tamari-sojasaus, voedingsgistvlokken, mosterd-, komijn, teentjes knoflook,vetvrije vloeibare slasaus -
5 minSalade-dressingsranch dressing, Chipotle, ui, hoofdsla,salade met chipotle dressing -
5 minBijgerechtbalsamico azijn, olie-, mosterd-, honing, zout peper,honing dijon balsamico vinaigrette
Ik vond het geweldig