Thaise gegrilde kip met honing-chili glazuur

Name: Thaise gegrilde kip met honing-chili glazuur
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 10 plakjes verse gember, kwartgrootte, 2/3 centimeter dik, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met schilferige kokosnoot; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel verse zwarte peper; 2 stukjes citroengras (centimeter stuks); 8 skinless kippendijen (ik gebruik zonder been, zonder vel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met schilferige kokosnoot; 1 bos verse koriander, gehakt; 4 scallions, groene delen inbegrepen, gehakt; 1 jalapeno, inclusief zaden; 2 eetlepels volle bruine suiker; 1/2 theelepel rijstazijn of 1/2 theelepel ciderazijn; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing; Een kop met een inhoud van 80 ml die droge geroosterde gezouten pinda bevat, fijngehakt

Ik kreeg dit recept van een kookschool. De kip blijkt GEWELDIG. Het is pittig, maar als je de hitte wilt verminderen, gebruik dan slechts de helft van de jalapeno zaden (of geen). Mijn vrienden smeken me om dit voor hen te maken. Geniet !!! De voorbereidingstijd omvat niet het 's nachts marineren.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de gember, kokosmelk, zout en peper in een grote zak met ritssluiting. Voeg citroengras toe. Leg de kippendijen in het mengsel en bewaar ze een nacht.
Maak de Honey-Chili Glaze: snijd de jalapeno en bruine suiker in een keukenmachine. Schraap in een kleine steelpan. Voeg de venegar, zout en honing toe en breng aan de kook. Sla op een zeer laag vuur gedurende ongeveer 2 minuten. Roer de pinda's erdoor.
Bereid een houtskoolgrill op middelhoog vuur of verwarm de grill voor.
Laat de kip uitlekken en kook aan elke kant ongeveer 8-10 minuten, afhankelijk van de grootte van de dijen en de hitte. Roer tot de kip gaar is (niet te lang koken).
Nadat de kip klaar is met koken, leg hem op een schaal en pruil de Honey-Chili Glaze over de hete kip. Bestrooi alle stukken goed, en bestrooi met kokos, cilatro en de lente-uitjes. Dit kan warm of koud worden geserveerd! Genieten.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Thaise gegrilde kip met honing-chili glazuur

Ik kreeg dit recept van een kookschool. De kip blijkt GEWELDIG. Het is pittig, maar als je de hitte wilt verminderen, gebruik dan slechts de helft van de jalapeno zaden (of geen). Mijn vrienden smeken me om dit voor hen te maken. Geniet !!! De voorbereidingstijd omvat niet het 's nachts marineren.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies