Thaise gemalen varkensvleessalade

Name: Thaise gemalen varkensvleessalade
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 gram gemalen varkensvlees; 2 eetlepels droge broodkruimels; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse munt; 2 groene uien, gehakt; 60 liter limoensap; 4 theelepels vissaus of sojasaus; 1/8 theelepel cayennepeper; 8 Bibb slablaadjes; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met fijn versnipperde kool

Je kunt rundergehakt of kip vervangen door het vullen van deze smakelijke slawraps, gekruid met limoen en koriander. - Diane Hixon, Niceville, Florida

Ingrediënten

300 gram gemalen varkensvlees
2 eetlepels droge broodkruimels
Een kop met een inhoud van
130 ml met gehakte verse koriander
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse munt
2 groene uien, gehakt

60 liter limoensap
4 theelepels vissaus of sojasaus
1/8 theelepel cayennepeper
8 Bibb slablaadjes
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met fijn versnipperde kool

Bereiding

In een kleine koekenpan op middelhoog vuur varkensvlees koken tot het niet meer roze is; Laat het brood in de pan kruimelen. Roer de koriander, munt, uien, limoensap, vissaus en cayennepeper erdoor.
Top elk slablad met 3 eetlepels elk van varkensmengsel en kool.Rol op.