Tiffany's Aziatische zalmzakjes

Zalmfilets verpakt in afzonderlijke folieverpakkingen worden gegrild in een Aziatisch geïnspireerde mix van teriyaki-saus, honing, verse gember en sesamolie voor een gastronomische zomermaaltijd.

Verwarm de grill voor op middelhoog of oven op 230 graden. Meng teriyakisaus, honing, rijstazijn, gehakte gember, sesamolie en rode pepervlokken in een kleine kom; opzij zetten.
Plaats een vel Reynolds Wrap® niet-klevende aluminiumfolie op het aanrecht met de niet-klevende (saaie) kant naar boven. Plaats een zalmfilet en 0,25 groenten in het midden van de folie. Spoon 1 eetlepel teriyaki-mengsel over de filet.
Breng de zijkanten van de folie omhoog; vouw twee keer naar beneden.Dubbel beide uiteinden van de folie dubbel om het pakket te verzegelen, zodat er ruimte is voor warmtecirculatie. Herhaal vier pakketten.
Plaats de pakjes op de bakvorm met centimeter zijkanten om ze te vervoeren om te grillen of in de oven te bakken.
Schuif pakketten op de grill.
Grill 8 tot 10 minuten in een overdekte grill - OF - Bak 15 tot 20 minuten of tot zalm gewenst gaarheid is.In geval van grillen, gebruik een tang of ovenwanten om hete pakketten terug in de pan te schuiven en te vervoeren. Open de pakketten voorzichtig door langs de bovenste vouwen langs te snijden met een scherp mes, waardoor stoom kan ontsnappen. Bewaar met hete gekookte rijst, desgewenst besprenkeld met de resterende teriyaki-saus.