Tink's sandwiches met kip en tonijnsalade

Een eenvoudige combinatie van kip en tonijn die niet te fruitig, zoet of pittig is, maar boordevol smaken die elkaar echt aanvullen. Vanavond vertelde DS me dat hij niet thuis zou komen voor het avondeten, dus plande ik een restje kippenborst tussen DH, onze peuter en mezelf. Toen zei DS op het laatste moment dat hij toch thuis zou zijn, maar nu had ik niets te ontdooien om te maken! Ik kwam in de creatieve modus, scharrelde in de koelkast en de voorraadkast en kwam met deze ongewone kijk op de broodje kip. Ik verwachtte geen geweldige dingen, maar mijn jongens waren erover gecharmeerd, ik maakte indruk op mezelf en zelfs mijn peuter at het! In de toekomst zal ik waarschijnlijk groene ui toevoegen aan de mix, zoals ik gewoonlijk deed, maar had ik deze keer niet bij de hand. Ik plaats hier mijn creatie zodat we er weer van kunnen genieten en in de hoop dat je vind het zo mooi en smakelijk als wij .:)