Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
STEVEANDANGELA
Tomaten gevuld met tonijn, kappertjes en kruiden
Deze zijn geweldig om te serveren voor een lunch of een licht diner, geweldig voor de zomer, omdat ze geen kooktijd vereisen. Ze kunnen enkele uren van tevoren worden gemaakt en gekoeld, brengen ze bijna op kamertemperatuur en serveren ze.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 middelgrote stevige rijpe tomaten
- Zout en peper
- 2 eetlepels kappertjes, uitgelekt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met pijnboompitten, geroosterd
-
Een kopje met een inhoud van170 ml met verse bladpeterselie, gehakt
- 1 theelepel verse fijngehakte oregano bladeren of 0,5 theelepel gedroogde oregano
Bereiding
-
Snijd een centimeter plak af van de stengel van elke tomaat; reserveer de toppen.
-
Schep het vruchtvlees voorzichtig weg met een lepel en gooi het weg.
-
Strooi de binnenkant van elke tomaat met zout en plaats tomaten ondersteboven op papieren handdoeken om 1 uur te laten uitlekken.
-
Meng in een middelgrote kom de kappertjes, pijnboompitten, peterselie, oregano, knoflook, olijfolie en citroensap.
-
Voeg de geschubde tonijn toe; meng zachtjes.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Strooi de binnenkant van de tomaten met peper.
-
Vul de tomaten gelijkmatig met de tonijnvulling.
-
Bedek met de gereserveerde tomatenbladen en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
140 minLunch / Snacksolijf-, olie-, kappertjes, citroensap, meel, kaas, hoofdsla, peper in, peterselie,olijven-peper spiralen -
45 minLunch / SnacksZout, knoflook poeder, peper, eieren, water, meel, olie-, kippenvel meestal dijen,Karen's gebraden kip -
23 minLunch / Snackseieren, melk, zout, peper, olie-, pesto saus, brood, tomaten, kaas,panini met roerei en tomaten -
15 minLunch / Snacksboter, ui, paprika, peper, Turkije, sandwichbroodjes, kaas,kalkoen sandwiches met kalkoen
Ik vond het geweldig