Tomatenkarbonades ii

Name: tomatenkarbonades ii
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grote gehakte ui; 1 grote gehakte groene paprika; 1 eetlepel plantaardige olie, of zoals nodig; 4 dikke gesneden varkenskarbonades; zout en peper; Een beker met een inhoud van 130 ml die meel voor alle doeleinden bevat voor het coaten; 907 gram tomatensaus in blik

Dit zijn varkenskoteletten met uien en paprika's gesmoord in tomatensaus.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan bak je ui en paprika in olie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.Verwijder van de koekenpan en zet apart.
Royaal seizoen varkenskarbonades met zout en peper. Snij elke hap in bloem. Leg varkenskarbonades in hete koekenpan en bruin aan beide kanten.
Breng uien en paprika terug naar varkenskarbonades in pan. Giet in tomatensaus; zet het vuur laag en laat 15 tot 20 minuten sudderen, totdat de varkenskoteletten volledig gaar zijn. Een thermometer die direct in het midden van een hak wordt geplaatst, moet 60 graden (63 graden Celsius) zijn.