Kip-alfredo met fettuccini-noedels

Name: kip-alfredo met fettuccini-noedels
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram fettuccini pasta; Een kom met een capaciteit van 3/8 liter die boter bevat, verdeeld; 400 gram kippenvelhelften zonder botten - in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

400 gram fettuccini pasta
Een kom met een capaciteit van 3/8 liter die boter bevat, verdeeld
400 gram kippenvelhelften zonder botten - in blokjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die zware room bevat
1 theelepel zout
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg fettuccini toe en kook 8 tot 10 minuten of tot al dente; uitlekken.
Smelt 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak kip totdat het niet meer roze is en de sappen helder zijn.
Meng in een grote steelpan ricotta, room, zout, Parmezaanse kaas en de resterende boter. Kook op middelhoog vuur tot alles goed gemengd is, ongeveer 10 minuten.Werk in gekookte fettuccini en kip; kook tot het erdoor is verwarmd.