Tomatenselderij salsa

Name: tomatenselderij salsa
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels plantaardige olie; 1 teentje knoflook, in blokjes gesneden; 190 liter tomatensap; 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 190 liter tomatensap; 1 theelepel bloem voor alle doeleinden, of indien nodig; zout naar smaak; hete pepersaus naar smaak; hete pepersaus naar smaak

Dit is een recept dat ik verzonnen heb omdat ik echt wat salsa en tortilla's wilde; echter, ik was uit salsa.Tomato en selderij samen met een paar andere ingrediënten zijn gebakken in olie en dan gesudderd in tomatensap. Het is een snelle oplossing als je geen salsa hebt. Warme tortillachips gaan goed samen met deze salsa. in de oven onder de grill enkele minuten tot lichtbruin.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een steelpan op middelhoog vuur. Roer de knoflook, tomaat, bleekselderij en ui erdoor en kook ongeveer 3 minuten, tot het erdoor is verhit. Giet het tomatensap erbij, breng het aan de kook, zet het tot medium en kook 5 minuten verder, of tot uien en selderij zacht zijn.
Roer het meel in de salsa om het dikker te maken. Ga verder met koken tot de gewenste consistentie. Breng het seizoen met zout, peper en hete saus.