Tomatenwortelsoep

Name: tomatenwortelsoep
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 3 wortels, gehakt; 2 stengels bleekselderij, gehakt; peper; 1 theelepeltijm; 1/2 theelepel basilicum; 1/4 theelepel sojasaus; 1 liter tomatensap; 1 (284 gram) kan gecondenseerde kippenbouillon bevatten; zout; peper; yoghurt; vers gehakt bieslook

Maak en deel dit Tomato Carrot Soup recept van.

Ingrediënten

3 wortels, gehakt
2 stengels bleekselderij, gehakt
Peper
1 theelepeltijm
1/2 theelepel basilicum
1/4 theelepel sojasaus

1 liter tomatensap
1 (284 gram) kan gecondenseerde kippenbouillon bevatten
Zout
Peper
Yoghurt
Vers gehakt bieslook

Bereiding

Laat op middelhoog vuur wortelen, stengels bleekselderij, zoete rode paprika, tijm, basilicum en sojasaus 5 minuten zachtjes koken.
Giet er het tomatensap en het kippenbouillonconcentraat in.
Breng aan de kook, dek af en laat gedurende 20 minuten sudderen.
Zout en peper naar smaak.
Indien gewenst, serveer gegarneerd met yoghurt en bieslook.