Tony luke's italian rosbief sandwich (de echte deal)

Name: tony luke's italian rosbief sandwich (de echte deal)
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (1,1 kilogram) varkensschouder; 2-3 knoflookteentjes, gehakt; 2,5 eetlepels verse rozemarijn (gehakt); 3 eetlepels verse peterselie (fijngehakt); zout; 0.25.5 theelepel rode pepervlokken; 60 liter olijfolie; 400 gram broccoli rabe (ook bekend als rapini); zout; 3 liter water; 60 liter olijfolie; 2-3 knoflookteentjes, gehakt; zout; 0.25.5 theelepel rode pepervlokken; knapperig Italiaans broodje (voetbalvormig); 200 gram gesneden scherpe provolone kaas

Maak en deel het Tony Roke's Italiaanse Roast Pork Sandwich (The Real Deal) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Als het braadvlees wordt geleverd met elastisch gaas, verwijder dan het net, maar houd het intact, je vult het later weer in.
Meng de volgende 6 ingrediënten in een kom.
Verdeel het varkensvlees op een schoon oppervlak.
Als er grote dikke stukken vlees zijn, scoor ze dan met een mes.
Wrijf 0,75 van het mengsel over alle blootgestelde oppervlakken.
Rol het vlees weer op en plaats het terug in netten.
(Of truss met keukentouw als er geen gaas was voorzien) Wrijf het resterende mengsel op de buitenkant van het gebraad.
Plaats het gebraad in de pot en bak gedurende 20 minuten op hoog vuur.
Draai naar laag en kook minstens 3 uur langer of totdat het vlees uit elkaar valt.
Verwijder varkensvlees uit tros of net en snijd in grote stukken, verwijder eventuele grote vetresten die er nog over zijn.
Keer terug naar sappen die zich in de pot hebben verzameld.
Voor de rabi van broccoli: Was grondig en snijd ongeveer 1,25 centimeter van de onderkant van de stelen.
Snij de roosjes van de bovenkant en leg apart.
Breng 3 liter gezout water aan de kook.
Voeg broccoli Rabe bladeren en stengels toe en kook ongeveer 1 en 0,5 minuten, voeg dan de roosjes toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten.
Verwijder broccoli uit kokend water en laat uitlekken, maar reserveer ongeveer 60 130 liter van het koken
In een diepe braadpan (die koud is) beginnen met het verwarmen van olijfolie, rode pepervlokken en knoflook samen op middelhoog vuur.
Zodra de knoflook begint te sauteren, begin je ongeveer twee minuten te bakken (tot het heel lichtbruin is) voeg je uitgelekte broccoli toe.
Bak de broccoli rabe ongeveer 3-5 minuten langer en voeg dan het koken uit de pot.
(Dit moet er een beetje soepig uitzien).
Monteren: rol de gesneden rol indien gewenst.
Add provo to roll before hot meat.then the cheese can melt.After that top with broccoli rabe generously.manja!

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Tony luke's italian rosbief sandwich (de echte deal)

Maak en deel het Tony Roke's Italiaanse Roast Pork Sandwich (The Real Deal) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies