Top geheime recepten versie van t.g.i. de aardappelschillen van vrijdag

Een ander recept dat ik nog moet proberen, maar dacht dat ik hetzelfde zou posten. Het recept heeft het extra voordeel dat u overgebleven gebakken aardappelen kunt bereiden die klaar zijn om gepureerd te worden of die u in een ander gerecht kunt gebruiken.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de aardappelen 1 uur. Laat de aardappelen voldoende afkoelen, zodat je ze kunt aanraken.
Terwijl de aardappelen bakken, maakt u de zure room dip door de zure room met de bieslook te mengen. Plaats het mengsel in een afgedekte bak in uw koelkast.
Als de aardappelen voldoende koel zijn om te verwerken, maak dan 5 lengtematen sneden door elke aardappel, wat resulteert in drie plakjes van 1,25 centimeter. Snijd de middelste plak af of bewaar ze voor een apart gerecht van aardappelpuree. Dit laat je achter met twee aardappelschillen per aardappel.
Schep met een lepel een deel van de aardappel uit elke schil en zorg ervoor dat er ongeveer 2/3 centimeter aardappel in de schil achterblijft.
Borstel het gehele oppervlak van elke aardappelschil, binnen en buiten, met de gesmolten boter.
Plaats de vellen op een bakplaat, snij ze met de kant naar boven en rooster ze gedurende 6 tot 8 minuten of tot de randen donkerbruin beginnen te kleuren.
Strooi 2 tot 3 eetlepels Cheddar-kaas in elke schil.
Verkruimel het gekookte spek en strooi 1 tot 2 theelepels baconpartijen op de kaas.
Laat de velletjes nog 2 minuten braden of tot de kaas grondig is gesmolten.Zorg warm op een bord rondom een schaaltje zure roomdip.

Ik vond het geweldig