Top macaroni en kaas

Name: top macaroni en kaas
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pakket (198 gram) elleboogmacaroni; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; Dash peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat; 227 gram scherpe cheddar kaas, versnipperd; Paprika, optioneel

Toen ik een meisje was, gebruikte Mama Texas Longhorn-kaas in dit recept. Nadat het over de macaroni was gesmolten, vond ik het heerlijk om in te graven en te zien hoeveel krengen kaas mijn lepel volgden. Imogene Hutton, Brownwood, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Bak macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smelt ondertussen in een grote pan de boter op middelhoog vuur. Roer de bloem, het zout en de peper tot een gladde massa; Roer geleidelijk in de melk. Aan de kook brengen, constant roeren; kook en roer 1-2 minuten langer of tot ingedikt.
Roer de kaas erdoor tot hij is gesmolten. Macaroni verdunnen; voeg toe aan de kaassaus en roer om te coaten. Bestrooi het eventueel met paprika.