Torshi lift

Name: torshi lift
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 half liter kilner pickling jars, 20
Ingredients: 500 gram kleine rapen; 255 gram rauwe beetroots, bij voorkeur niet veel groter dan de knollen; 113 gram verse dadels, gestenigd en gehalveerd; 4 teentjes knoflook, kruidnagel geschild en zeer fijn gesneden; 4 1/2 eetlepels zout; 9/10 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte azijn bevat

Van alle augurken bereid in het Midden-Oosten - en dat zijn er veel - is dit een van de meest spectaculaire uitzien. Een genot om te serveren met gegrild en geroosterd vlees. Wees geduldig en weersta de verleiding om de pot te openen voordat ze klaar zijn ! Eenmaal geopend blijven ze 4-6 weken op een koele plaats, als ze zo lang meegaan! Van een favoriet boek The Complete Meze Table.

Ingrediënten

Bereiding

Pel de knollen en snijd ze in twee.
Schil de rode biet en snijd in dunne plakjes.
Verpak de rapen in gesteriliseerde potten afgewisseld met lagen van de rode biet, knoflook en dadels.
Breng het water en het zout aan de kook en voeg dan de azijn toe.
Giet over de groenten en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn door de vloeistof.
Voeg een beetje meer azijn en pekel toe als er niet genoeg is.
Verzegel de potten en verlaat ze in de keuken.
Klaar om te eten in 10-12 dagen.

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

Ik vond het geweldig

Torshi lift

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies